Isso pode parecer algo esnobe para se preocupar, mas na verdade é prático. A temperatura do vinho é um grande problema para os profissionais do vinho. (Já vimos pessoas discutindo sobre uma questão de um único grau: feio).
Além disso, segurar uma taça de uma determinada maneira é o aperto de mão secreto da elite do vinho.
Se você não consegue sentir o cheiro do vinho, ele pode estar “fechado”. A maioria de nós deveria ser capaz de sentir o cheiro de qualquer vinho, não importa o quão sutil ele seja (a menos, é claro, que você sofra de anosmia ). Ainda assim, alguns vinhos são seriamente difíceis de sentir aromas.
Por quê? Bem, há várias razões para isso. Primeiro, os vinhos ficam dentro de uma garrafa por um ano ou mais sem nenhum oxigênio adicional. Nesse estado, as reações químicas que envelhecem o vinho puxam outros elementos (além de um “O”) para a tarefa. É por isso que decantar o vinho (especialmente os tintos) é tão importante!
O termo “expressivo” ganha pontos. O vinho é loucamente aromático, como uma borrifada de perfume? Ou os aromas são tão extravagantes e falantes quanto sua tia bêbada em um casamento?
Assim como você descreveria aquele amigo que você tem, é mais legal dizer “expressivo” em vez de “eles não vão calar a boca”. Talvez “expressivo” seja muito grandiloquente? Achamos que não! Aqui estão mais algumas palavras para tentar: chamativo, exuberante, animado, vibrante, animado, vistoso, substancial, abundante e magnânimo (seu professor de inglês da 8ª série ficaria orgulhoso!).